Grãos de trigo: 5 cuidados para manter a sua qualidade!
Os grãos do trigo têm cor e tamanho variáveis, mas geralmente, apresentam formato ovalado com extremidades arredondadas. Sendo compostos basicamente por três partes: o gérmen, a casca e o endosperma. Como os constituintes não se distribuem uniformemente no grão, isto leva a características e propriedades diferentes dos produtos derivados do trigo, em especial, da farinha. […]
Trigo: tudo sobre essa cultura!
O trigo é uma cultura de grande importância econômica e alimentícia, pois faz parte da dieta de praticamente toda a população mundial. Neste artigo vamos abordar tudo sobre esse cereal, venha comigo, não fique de fora. Acompanhe! Origem do trigo O trigo é um dos cereais mais consumidos globalmente, junto com o milho e o arroz, […]
Doenças do trigo: conheça as principais!
A cultura do trigo sofre danos significativos devido às doenças causadas por fungos, bactérias e vírus. A diversidade de regiões produtoras de trigo no Brasil dificulta a padronização das estratégias de manejo das doenças do trigo que acometem à cultura. Entre as principais doenças na cultura do trigo no Brasil, podemos destacar 9 delas, veja: […]